В зимних цветочных композициях, особенно популярных в новогодние и рождественские праздники, очень часто используются холодостойкие вечнозеленые растения с ягодами, красивыми листьями или хвоей (паслен, падуб, самшит, лавр, вереск). Среди декоративных растений выбираются те, которые цветут в условиях короткого светового дня и низких температур (кустовые хризантемы, анютины глазки).