Пряный символ фестиваля

Именно в октябрьские дни с 29 по 31 октября в Испании расцветает главный символ фестиваля Шафрана – сиреневый цветок шафрана. В районе Consuegra производится 90% этой знаменитой пряности. Причем, чтобы изготовить дорогостоящие специи, цветки шафрана собирают вручную. В рамках этого народного праздника проводятся соревнования на ловкость и быстроту обработки шафрана, различные музыкальные и танцевальные шоу, а также выставки.